Boletín Informativo Asesoría de Normas y Calidad

Boletín de Normas y Calidad

Deberes del Manipulador de Alimentos
Manipulación Segura de los Alimentos
Si usted, es manipulador o manipuladora de alimentos…¿Cuál es su responsabilidad?
Lo que DEBO y NO DEBO HACER como manipulador de alimentos
Si usted elabora, transporta, cosecha, comercializa, sirve alimentos o los consume, entonces usted es un manipulador de alimentos. Su desempeño está directamente relacionado con la inocuidad de los mismos.

Puntos de interés especial: Deberes del manipulador de Alimentos Casos de ETAs en Bolivia 4 Pasos para la seguridad de los alimentos Tabla de almacenamiento en el refrigerador o congelador

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